[오늘의 에어프라이기를 이용한 저녁 메뉴] 양파블루밍, 돈까스
오늘은 저번에 실패한 양파튀김(블루밍)을 다시 시도해서 만들어 봤습니다. 블루밍만 먹기엔 밥거리로 부족한거 같아서 돈까스를 튀겨봤습니다. 쉽지 않더라구요 살짝 탔습니다. 원래 에어프라이기로 170도에 15분만 하시면 충분합니다. 여러분들도 명심하세요-!!! 정말 어려운 요리라는데 다시한번 해봐도 실감이 나네요 저는 180도에 20분 돌려서 저렇게 되었어요!!! 재료: 양파 1동, 밀가루, 올리브오일 or 올리브유, 계란, 물2큰술양파를 까서 준비해 줍니다 우선 자 이처럼 양파를 16등분으로 잘 튀겨질수 있도록 잘라줍니다. 무조건 16등분으로 잘라야해요 8등분 하거나 그러면 잘 안익어서 요리하는데 약간 힘들어 집니다... 그리고 이런식으로 밑동 1cm를 남기기위해서 나무젓가락을 사용하여 올려줍니다. 그리고..
2021.01.11