안녕하세요. 오늘은 저녁밥하기 위해 어제 먹다 남은 삽겸살을 이용하여 고추장 삼겹살 볶음을 해보도록 하겠습니다. 우선 통삼겹살로 할것이기 때문에 삼겹살을 준비해주세요 아 남은 고기라서 물로 한번 씻어준다음에 저는 사용했습니다!!!파를 써는 방법은 자유이고 마늘도 자유롭게 그리고 넣고싶은 만큼 준비해주세요. 버섯도 준비했는데 우선 통으로 구울 생각입니다. 통으로 구우면 버섯즙이 더더욱 맛있다고 들어서 한번 보여드리도록 하겠습니다. 그리고 고기에 소금간과 통후추를 뿌려서 에어프라이기에 200도 25분을 구웠습니다. 25분 후에 뒤집어서 200도에 15분 더 구워 줬습니다. 그때 통 새송이 버섯과 마늘 슬라이스를 넣어서 같이 구워줬습니다!!! 레스팅을 하면 고기의 질이나 지방 단백질에 더욱 도움이 된다고 하여..

오늘은 저가 저번부터 너무 먹고 싶었던 통삼겹살을 먹어보도록 하겠습니다 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 에어프라이기를 이용하여서 모든분들도 손쉬운 요리가 될수 있습니다 그럼 시작하겠습니다. 재료는 통삼겹살or 오겹살, 마늘, 소금, 후추 입니다!! 월계수 잎은 고기를 샀더니 서비스로 받았습니다. 필수가 아니라는 이야기죠 ㅎㅎ 우선 껍질 부분에만 소금과 통후추를 뿌려주세요 그리고 에어프라이기에 마늘과 월계수 잎을 같이 넣어줍니다. 칼집을 내셔도 좋지만 저는 칼집 없이 깔끔하게 먹고 싶어서 안내었어요 칼집 내고 싶으신 분들은 칼집을 내서 에어프라이기로 조리하셔도 됩니다!! 그리고 200도에 더 높은 온도가 가능하신분은 220도에 25분 돌려주세요 그리고 25분 뒤에 뒤집어서 220도에 15분 구워줍니다 그런 다음..

오늘은 저번에 실패한 양파튀김(블루밍)을 다시 시도해서 만들어 봤습니다. 블루밍만 먹기엔 밥거리로 부족한거 같아서 돈까스를 튀겨봤습니다. 쉽지 않더라구요 살짝 탔습니다. 원래 에어프라이기로 170도에 15분만 하시면 충분합니다. 여러분들도 명심하세요-!!! 정말 어려운 요리라는데 다시한번 해봐도 실감이 나네요 저는 180도에 20분 돌려서 저렇게 되었어요!!! 재료: 양파 1동, 밀가루, 올리브오일 or 올리브유, 계란, 물2큰술양파를 까서 준비해 줍니다 우선 자 이처럼 양파를 16등분으로 잘 튀겨질수 있도록 잘라줍니다. 무조건 16등분으로 잘라야해요 8등분 하거나 그러면 잘 안익어서 요리하는데 약간 힘들어 집니다... 그리고 이런식으로 밑동 1cm를 남기기위해서 나무젓가락을 사용하여 올려줍니다. 그리고..

저는 오늘 오랜만에 요리를 실패했어요 그래서 저의 마음을 다듬고자 포스팅을 하게 되었습니다. 처음으로 하는 꽃양파튀기 한마디로 블루밍 이라고 하지요. 우연히 영상으로 보다가 따라하게 되었는데 양파 튀김이 아닌 구이가 되어버렸어요... 지금부터 양파 튀김이였던 구이 실패리뷰 시작하겠습니다. 1.재료 준비 우선 재료는 양파 1개, 우유or물 2oz, 계란, 튀김가루에요 저기 있는 파슬리와 마늘은 그냥 저가 먹고 싶어서 넣어 보려고 준비한거에요. 2. 양파 손질 및 담구기자 첫번째 보시면 양파를 잘 자른줄 알았어요 사실은 그게 아니였던 거죠. 양파를 자를데 밑둥을 1cm정도만 남겨두고 자르셔야해요. 좋은 방법으로는 나무 젓가락으로 밑을 바쳐두고 하는 것을 추천 드립니다. 저처럼 실패하지 마세요.. 그런 다음 ..

조금 늦은 저녁밥을 먹기 위해 장을 보러갔습니다. 냉동새우가 너무 맛있게 생겼더라구요. 그래서 지금 새우요리 레시피 공개하겠습니다 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳 재료: 새우, 버터, 마늘 , 모짜렐라 치즈, 파슬리, 통후추1.냉동 새우 해동냉동 새우여서 한 20분 정도 미지근한 물에 해동을 시키고 있었어요. 냉동상태로 굽는다면 읶히는데 어려움이 있어서 냉동 새우사용하시는 분은 찬물로 해동시키고 사용하세요.!!! 2.새우 손질 후 에어 프라이기에 넣어서 굽기새우 머리랑 꼬리만 뺀 껍질을 제거를 해주었어요. 그런다음 통후추를 뿌려서 간을 해주었습니다. 나중에 치즈가 짭쪼름한 맛을 내줄것이기 때문에 소금간은 따로 안했어요ㅎㅎㅎ 제가 처음 넣은거에 사진찍은것을 깜빡해버려서 3번째 새우를 굽고있는 사진이에요 후라이..